Honig Apfel Muffins
Menge für ca. 20 Stück Muffins
Zutaten:
12 dag Butter; 10 dag Honig; 2 EL Sauerrahm; 2 EL Joghurt; 4 Eier
Miteinander verrühren
10 dag geriebene Nüsse; 1 P. Backpulver; 30 dag Mehl glatt; 3 Äpfel in kleine Würfel geschnitten
In der Masse gut untermischen
5 dag Honig zum füllen
Die Hälfte der Masse in Muffinförmchen füllen,
einen halben kleinen Löffel Honig darauf
und mit dem Rest vom Teig fertig befüllen.
Bei 180°C ca. 15 min backen.
Gutes Gelingen :)
