Honig Apfel Muffins

Menge für ca. 20 Stück Muffins

 

Zutaten:

 

12 dag Butter; 10 dag Honig; 2 EL Sauerrahm; 2 EL Joghurt; 4 Eier

Miteinander verrühren

 

 

10 dag geriebene Nüsse; 1 P. Backpulver; 30 dag Mehl glatt; 3 Äpfel in kleine Würfel geschnitten

In der Masse gut untermischen

 

5 dag Honig zum füllen

 

 

Die Hälfte der Masse in Muffinförmchen füllen,

einen halben kleinen Löffel Honig darauf

und mit dem Rest vom Teig fertig befüllen.

 

Bei 180°C ca. 15 min backen.

 

 

                                                Gutes Gelingen :)

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